Кулинария 04.01.2022 679

Откройте Для Себя Любимые Зимние Вкусы

Приближающиеся зимние холода одних огорчают, а других радуют, потому что есть продукты и напитки, которые украшают это время года. Турецкий туристический сайт провел поиск лучших зимних вкусов, которые наиболее подходят, согревают наши сердца и укрепляют иммунитет.

Салеп

Одним из самых популярных напитков в зимние месяцы является салеп с уникальным запахом и вкусом. Салеп, который отличается своим вкусом и эффективен при лечении таких недугов, как кашель и простуда, на самом деле получают из клубня растения из семейства орхидных. Это растение произрастает в провинциях Мугла, Кахраманмараш, Милас, Анталия, Ван, Кастамону, Сафранболу и Испарта в нашей стране. Особенно выделяются своим вкусом те, что выращены в Буджакском районе Бурдура.

Салеп, на который мы обычно увеличиваем скорость отверждения, посыпая его корицей, в последние годы также продается в готовых упаковках. Но удовольствие пить салеп, сваренный в медном котле, совсем другое. Тем, кто ищет настоящий салеп, стоит отправиться в İstanbul Yeniköy Coffee, исторический Bağdat Kurukahvecisi, исторический Чайный Сад Çınaraltı или магазин мороженого Ali Usta.

Боза

Боза — вкусный зимний аромат со многими преимуществами. Боза, которая хорошо помогает от кашля, очищает разум и действует как пробиотик, названа в честь Вефы Бозаджы в Стамбуле, но ее первоначальным родным городом является Биледжик. Боза, продаваемая в Soydan Boza в городе, настолько хороша, что, попробовав ее, многие снова покупают билет на автобус до Биледжика. Те, кто ищет аромат, могут выбрать Karakedi Bozacısı в Эскишехире, Alikoka Boza в Адапазары, Şemikler Bozacılar в Измире, Çınar Boza в Манисе и Günnaz Boza в Ыспарте.

Маринованные Огурцы

Соленья, одно из самых вкусных гарниров, являются действительно вневременным блюдом, но есть зимой – еще одно удовольствие. Сорта маринованных огурцов, которые, по словам специалистов, укрепляют иммунитет и даже хороши при судорогах и раке, очень популярны в наших разных провинциях. Вот некоторые из мест, где вы можете найти лучшие соленья в нашей стране; Asri Turşu в Стамбуле, Hasan Amca в Измире, Hüsmen Ağa Turşu в Анкаре, Vonalı Celal в Орду и İçen Hacı Şalgam в Адане.

Каштан

Каштаны, один из самых вкусных продуктов, продаваемых уличными торговцами, также готовят дома путем запекания или варки. Каштан, богатый магнием, фосфором, кальцием, калием, витаминами В и С, также является отличным продуктом для снятия усталости в зимние месяцы. Лучшие каштаны, выращенные в Восточном Причерноморье, Эгейском и Мраморном морях, выращиваются в Айдыне благодаря его влажному климату.

Горячий шоколад

Горячий шоколад, согревающий нас в зимнюю стужу, — любимый напиток всех, взрослых и маленьких. Совсем другое удовольствие пить горячий шоколад после дня отдыха на трассах горнолыжных отелей, особенно в регионах, где проходят зимние каникулы. Известный почти 2000 лет назад, горячий шоколад полезен для здоровья, а также является вкусным напитком. Говорят, что горячий шоколад полезен при сердечных заболеваниях из-за высокого содержания антиоксидантов. В Стамбуле вы можете выпить вкусный горячий шоколад в таких местах, как Rumeli Chocolate Shop, Aşk Kahve и J'Adore Chocolatier.

Тыквенный десерт

Один из десертов, который приходит на ум при упоминании зимы, — это тыквенный десерт. Тыквенный десерт готовится из тыквы, которая стала самым популярным продуктом на рынках в зимний период и имеет множество различных интерпретаций. Однако вкуснее всего оно в таких городах, как Анталия, Хатай и Айдын, где погода теплее. По известному рецепту этих городов тыкву засыпают сахаром и оставляют на 24 часа. Затем подается с дуэтом тахини и грецкого ореха. Этот десерт настолько интересен, что некоторые люди покупают билет на самолет в Анталию, чтобы попробовать его там.

Айвовый десерт

Десерт из айвы, который каждую зиму готовят дома или в ресторане, собранный в Гейве, что удовлетворяет потребности Турции в айве, и является крупнейшим конкурентом десертов из тыквы. Десерты из айвы, приготовленные путем варки плодов айвы в сахарной воде и окрашенных пигментами в их семенах, обычно подают с мороженым. Одна из самых вкусных интерпретаций этого десерта, сделанная во многих городах, находится в Бурсе. Потому что десерт из айвы — королевское блюдо, и лучший рецепт в Бурсе, и это оказало большое влияние на то, что город на протяжении многих лет был столицей Османской империи.

Категории блога