Кулинария 14.01.2022 1226

Удивительные Невероятные Вкусы Коньи

Богатая кухня Коньи, которая в 2021 году стала одним из Гастрономических городов ЮНЕСКО, является одним из величайших проявлений ее истории и культуры, которые разрабатывались на протяжении сотен лет. Кухня Коньи уникальна своим восхитительным разнообразием блюд, сервировкой стола и техникой приготовления, есть вкусные блюда, которые мы рекомендуем вам попробовать. Давайте вместе откроем для себя вкусную еду Коньи.

Мясной Хлеб Коньи

Когда речь заходит о кухне Коньи, многие думают о мясном хлебе. Мы рекомендуем мясной хлеб, который можно найти практически в каждом уголке Турции, особенно в Конье. Хотя это блюдо очень похоже на лахмаджун, в каменной печи оно имеет совсем другой вкус.

Шашлык Коньи в Печке

Начнем с того, что приготовление шашлыков немного долго и трудоемко. Шашлыки, которые готовятся примерно за 5-6 часов, являются одним из традиционных вкусов Коньи. Его готовят, кладя мясо жареного ягненка на горячий лаваш и подают с жаренными на углях перцами и помидорами. По дороге в Конью рекомендуем попробовать шашлыки, вкус которых любители красного мяса никогда не забудут.

Чебич

Чебич, приготовленный путем жарки всего ягненка, является одним из сложных блюд Коньи. Благодаря приготовлению блюда двумя разными способами, его можно подавать на завтрак или ужин. Утром подается с жареной печенью ягнёнка, а вечером с пловом из булгура.

Свадебный Плов Коньи

Свадебный плов, который имеет уникальную подачу во многих частях Турции, также имеет уникальный стиль приготовления в Конье. В приготовленный здесь свадебный плов добавляют вареную баранину, смородину и нут. Плов, смешанный с большим количеством черного перца, является одним из традиционных вкусов, которые подают в Конье, особенно на свадьбах или гала-ужинах.

Суп Арабашы

Суп Арабашы — вкусная альтернатива традиционным городским вкусам, особенно для тех, кто не любит бамию. Суп Арабашы, приготовленный путем варки и измельчения целой курицы в кастрюле, может быть таким же сытным, как и основное блюдо. При подаче добавляют петрушку.

Конья Мясной Суп Топалак

Маленькие круглые фрикадельки из булгура готовят с нутом. Сразу поделюсь, некоторые регионы еще называют супом гнездом. При желании суп топалак можно приготовить с фаршем и курицей.

Конья Губа Дилбер

Поговорив о традиционных основных блюдах Коньи, перейдем на десерты. Губа Дилбер, один из ведущих десертов с сиропом города, наполнена дроблеными грецкими орехами в тесто, которое нарезано в форме полумесяца. Перед тем, как поставить его в духовку, смажьте сливочным маслом, а когда будет готова добавьте сироп и дайте отстояться.

Десерт Хёшмерим Король Коньи

Хёшмерим, один из традиционных вкусов Балыкесира, является одним из лучших десертов в Конье. Этот десерт в стиле Коньи здесь готовят со сливками и посыпают корицей, фисташками или сахарной пудрой.

Садж Арасы

Садж Арасы, одна из сладостей, которую любят и едят после основного приема пищи, сэндвич получил свое название, потому что его готовят между двумя листами бумаги. Наслаждаясь этим восхитительным десертом из особого тонкого теста и фисташек, имеет необыкновенный вкус с добавлением сливок.

Булочки Коньи

Любимый вкус послеобеденного чая в Конье, пироги с Коньи, приготовлены из муки, молока и махалеба. В булочки, приготовленные из тонкого теста, по желанию можно добавить фарш.

Пирог Мевлана

Выпечка мевлана представляет собой разновидность завтрака и имеет треугольную форму. Для начинки можно использовать сыр или говяжий фарш, в зависимости от вкуса. Хрустящая выпечка оставит приятные воспоминания во рту после приготовления.

Тандыр Пирог С Тонким тестом Из Коньи

Тандыр пирог с тонким тестом, один из знаменитых кондитерских изделий Коньи, готовится из тонких листьев теста. Самая главная хитрость этого вкуса – перемешивать шпинат, сыр, фарш, картофель и залить растопленным сливочным маслом.

Завершите Свой Визит в Конью Местными Вкусами

Как компания Tourwix Travel & Airport Transfer мы с вами при посещении Коньи. Во время визита в Конью вы сможете купить невероятно вкусные местные продукты для своей семьи и близких. К ним относятся сыр с плесенью Коньи, Мевлана, Лукум и Хрустящие Палочки Коньи.

Категории блога