Здоровье 11.01.2022 962

Потребление Оливкового Масла Может Предотвратить Эти Заболевания

Гарвардский Университет, один из лучших университетов мира, объявил, что употребление оливкового масла может предотвратить смертность от таких заболеваний, как рак, сердечно-сосудистые, респираторные заболевания и слабоумие.

Гарвардский университет объясняет так

Гарвардский университет объясняет: потребление оливкового масла может предотвратить эти заболевания.

В Соединенных Штатах опубликовано новое исследование оливкового масла, которое в течение многих лет считалось одним из самых полезных продуктов для нашего здоровья.

Согласно исследованиям Гарварда, замена маргарина, сливочного масла или других насыщенных жиров оливковым маслом может предотвратить смерть от рака, сердечных и респираторных заболеваний и деменции.

Вместо маргарина, сливочного масла и майонеза мужчины и женщины принимали 2 чайные ложки оливкового масла (10 граммов), сказала ведущий автор исследования Марта Гуаш-Ферре, старший научный сотрудник Гарвардской государственной школы Чана. Здоровье: Она подчеркнула, что потребление оливкового масла снижает общий риск смерти на 4 процента.

Гуаш-Ферре подчеркнул, что предыдущие исследования проводились в Европе и особенно в средиземноморских странах, где потребление оливкового масла выше, и сказал: «Это первое долгосрочное исследование оливкового масла и смертности среди населения США, в котором приняли участие более 90 000 человек».

«Это комбинация снижения содержания насыщенных жиров при одновременном увеличении содержания мононенасыщенных жиров в оливковом масле», — говорит доктор философии Говард Левин, главный медицинский редактор Harvard Health Publishing, входящей в состав Гарвардской медицинской школы.

«Наши результаты также подтверждают рекомендации по замене насыщенных и животных жиров ненасыщенными растительными маслами, такими как оливковое масло, для предотвращения преждевременной смерти», — сказал Левин.

В ходе исследования был проанализирован рацион людей, принимавших участие в двух крупных исследованиях, финансируемых государством, а затем ученые сравнили полученные данные о питании с показателями заболеваемости и смертности с течением времени.

Сюзанна Ларссон, доцент эпидемиологии Каролинского Института в Швеции, сказала об исследовании: «Люди, которые сообщают о самом высоком потреблении оливкового масла, имеют 19-процентный риск смерти от сердечных заболеваний и 17-процентный риск смерти от рака. По сравнению с теми, кто вообще или редко употребляет оливковое масло вместо насыщенных жиров, риск смерти от нейродегенеративных и респираторных заболеваний выше.

Исследование оливкового масла было опубликовано в журнале Journal of the American College of Cardiology.

Категории блога